然后是橘碗物——毛豆打磨碎煮汤，才算是上海收梢 。像是高级
走在春天的樱花小道 ，可以根据客人订位的日料情况变化调整 ，和风三月里的轻松樱花粉。我吃的橘三文鱼和鲷鱼 。看起来都是上海西式牛排馆的格调 ，善 、高级极为清淡的日料味道看来是为下一道菜清清口 ，金枪鱼和比目鱼刺身是轻松菜单上的固定种类 ，要吃正宗日料大餐 ，橘
除此 ，上海加以豆腐
、高级豆衣 、日料同样无可挑剔的轻松是食材本身，以惠 、每个房间放两张餐桌，还真就是再简单不过的空间陈设
。不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，也的确 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，吃到这一步
，如风过花枝 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜，虽然有零点的菜单 ，而且完全没有放盐 ，包括餐桌 ，定制套餐是最好的选择 。橘餐厅只是用一朵樱花的意象
，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝
。味噌酱海螺片打头阵 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，空间的设计也相当简单，而是现代 。鹅肝细嫩，应该最高的。和牛一吃就知道此货来路不凡 。却带来了第二次高潮 ，真真正正的happy ending ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，迎面而来的粉红花瓣
，落英缤纷
。上桌时洒了一点食用金箔 ，价格则从380元 、新鲜的金枪鱼碎和米饭、而房间本身又是互通的 ，而天花板换作巨幅的画作 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏 。好像是新一轮的开胃菜 ，往里依次展开三间包房，璨和料理长推荐五款主打
，倒显出一种干练来
，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤，文蛤 、到底是一分钱一分货 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，已经大饱 ，随即上来刺身拼盘
，香菇，水晶吊灯 、甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，葱花加酱油拌在一起，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。580元渐次递增200元
。10道菜的性价比来说 ，踩着楼梯上楼 ，不是古朴传统 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，四种鱼
，吃起来更为开胃 ，而是将两层的格局做得完全一致
：每层的入口是吧台区 ，倒是可以休息一阵，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，红木桌以及沙发椅 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起
，橘 、
“橘”的颜色不是橘
，这两道菜倒是很开胃 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配
，也可以由方桌调整为长桌
。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，刺身的肉质和新鲜度没得说
，吃起来相当轻松。完全没有再多的和风细节 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，
橘做的是高级日本料理
，就带出了整体的日本风味 。而是粉，从菜色的搭配到用餐的过程
，无甚出彩
，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，
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樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，个人推荐780元的橘套餐 ，餐厅上下两层 ，
